Orties déshydratées en poudre
Natural Nordic Nettle powder
Natural Nordic fresh Nettle

Orties déshydratées en poudre

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L’ortie (Urtica dioica)

L’ortie est une herbe pérenne utilisée en médecine depuis des temps immémoriaux. Facile à trouver dans les zones les plus peuplées de la Finlande, c’est l’une des plantes sauvages les plus riches en nutriments du pays. Les pousses et jeunes feuilles sont ramassées au printemps, avant leur floraison. En automne les feuilles, graines et racines intactes sont utilisées pour donner ce goût si particulier aux aliments.

Ses bienfaits

L’ortie est un combo unique plein de nutriments. Elle contient beaucoup de protéines, est très riche en fibres alimentaires et en vitamines C, A, B1, B2, B6, E, K, folate, ainsi qu’une grande quantité de minéraux tels que le calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer et silicone. En résumé, il s’agit d’une excellente source de vitamines pour ceux qui consomment peu de légumes et d’une belle source de calcium et de fer pour les régimes végétariens. En plus d’être pauvre en sodium et riche en potassium, l’ortie compte d’autres avantages pour la santé tels que sa teneur en flavonoïdes, phytostérols, sérotonine, histamine et acétylcoline.

Valeurs Nutritionelles

Pour 100 g

Énergie

249 kcal/ 1040 kJ

Matières grasses

2,9 g

- dont acides gras saturés

0,8 g

Glucides

21 g

- dont sucres

7,3 g

Fibres alimentaires

31 g

Protéines

20 g

Sel

0,25 g

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