食谱

红色果味冰沙

  • 黑加仑或紫色葡萄2束
  • 红苹果1个
  • 麦片4汤匙
  • 北欧纯森源TM越橘粉 点击购买 1汤匙
  • Young Living 橙子精油1滴
  • 石榴四分之一个
  • 葵花籽2汤匙
  • 血橙3 个
  • 玫瑰盐1 小撮

4 人份。

将所有原料及配料切碎加入搅拌机中,加入足以覆盖所有原料的饮用水。将原料在搅拌机中搅拌均匀后即可搭配您的菜肴食用,也可直接单独食用。适用于纯素食、非乳制品、无乳糖、无麸质饮食(无麸质燕麦/荞麦)。



绿色冰沙

  • 玫瑰盐1小撮
  • 西芹棒1个
  • 青柠1个
  • 柠檬1个
  • 香菜2 根
  • 北欧纯森源TM野力草本粉 点击购买 1汤匙
  • 青苹果1个
  • 牛油果1个
  • 生菜叶3片
  • 橄榄油1茶匙

4 人份。

将所有原料及配料切碎,青柠和柠檬挤出汁加入搅拌机中,加入足以覆盖所有原料的饮用水。 将原料在搅拌机中搅拌均匀后即可搭配您的菜肴食用,也可直接单独食用。适用于纯素食、非乳制品、无乳糖、无麸质饮食(无麸质燕麦/荞麦)。



盐麴和丰盛号角蘑菇粉炸鸡

  • 去骨鸡腿2个
  • 盐麴2茶匙
  • 日式酱油1茶匙
  • 清酒1茶匙
  • 小蒜瓣,磨碎1个
  • 北欧纯森源TM丰盛号角蘑菇粉 点击购买 1+2 茶匙
  • 土豆淀粉3汤匙

用盐麴和北欧纯森源TM丰盛号角蘑菇粉腌制鸡肉,制成鲜味浓郁的炸鸡,非常适合搭配清酒享用!将蘑菇粉加入到裹料当中可以加深炸鸡的颜色,并曾鲜味道!

将每只鸡腿切成4-5等份,放入可密封的食品袋或容器中。加入盐麴、酱油、清酒、蒜末和1茶匙丰盛号角粉。将腌料与鸡肉充分混合,密封并在冰箱中腌制过夜。

第二天,将土豆淀粉和剩余的丰盛号角粉混合在一个小碗中。准备一个炸锅,倒入足量食用油并将油烧热至约180°C。将每一块鸡肉一块一块地浸入淀粉混合物中,确保它的四面都被覆盖,然后小心地放入油中。

炸约3分钟,直到外表酥脆且里面熟透。反复煎两次口感更酥脆!

最后淋上鲜榨柠檬汁配上新鲜菜蔬一起食用,如生菜或卷心菜!



越橘和花生酱素食冰沙

  • 北欧纯森源TM越橘粉 点击购买 1-2 汤匙
  • 去核枣(可用1根香蕉代替)2个
  • 浓缩咖啡2汤匙
  • 浓缩香草精2-3滴
  • 椰奶100毫升
  • 杏仁奶200毫升
  • 花生酱1汤匙

2 人份。

将原料在搅拌机中搅拌均匀后即可搭配您的菜肴食用,也可直接单独食用。



鸡排配荨麻越橘酸奶酱

    鸡排:
  • 鸡胸肉(大)2 片
  • 食用盐1小撮
  • 胡椒1小撮
  • 鸡蛋1个
  • 食用油
  • 面粉 适量
  • 面包屑适量
  • 酸奶酱:
  • 天然原味酸奶3汤匙
  • 食用盐1小撮
  • 北欧纯森源TM荨麻-越橘粉 点击购买 ½-1 茶匙
  • 柠檬汁2茶匙

4 人份。

制作酸奶酱:将所有原料放入酸奶内搅拌均匀。

制作鸡排:将鸡胸肉从最厚处横切,将鸡胸肉切成相同厚度的两片。用保鲜膜将鸡胸肉包裹,从中间至边缘用肉槌的平边轻轻敲打,直到鸡肉的厚度均匀(大约是原始大小的1.5倍)。取下保鲜膜,将盐和胡椒均匀的撒在鸡胸肉上。

将鸡蛋打匀。准备三个小盘,一个放面粉,一个放鸡蛋液,一个放面包屑。鸡肉裹上面粉,抖掉多余的面粉。将裹有面粉的鸡肉浸入蛋液中,让多余的蛋液滴回盘中。将裹上蛋液的鸡肉浸在面包屑中。

煎锅中加入少许油(约2厘米深),预热至170°C。让鸡胸肉轻轻滑入油中。将每一面煎至金黄色(浅棕色)并且内里熟透。

将鸡排放在带有酸奶酱的盘子上,然后在上面撒上北欧纯森源TM荨麻-越橘粉以增添食物的色彩和味道。



鸡油菌凯撒沙拉

  • 北欧纯森源TM鸡油菌干 点击购买 20 克
  • 生菜1颗
  • 鸡蛋2个
  • 凯撒沙拉酱100毫升
  • 香草面包丁50 克
  • 培根50 克
  • 大蒜1-2瓣
  • 黑胡椒粉
  • 白醋
  • 黄油

2 人份。

将鸡油菌蘑菇干在150毫升开水中浸泡20分钟。

将生菜切成小块放在盘子里。

清水加白醋煮沸(0.5升/2汤匙),将鸡蛋打入沸水中炖2-3分钟。

不沾锅放入黄油加热至融化,将蘑菇沥干后倒入锅里快速翻炒,并加入 用盐、胡椒和大蒜。

把鸡蛋捞出沥干,放在生菜片上,然后放上蘑菇和面包丁,加入凯撒酱。

可选:在上面添加炸培根。



丰盛号角酸奶奶油汤

  • 北欧纯森源TM丰盛号角蘑菇粉 点击购买 1汤匙
  • 切片蘑菇罐头50克
  • 鲜香菇100克
  • 面粉6汤匙
  • 洋葱1个
  • 牛奶450 毫升
  • 金针菇100克
  • 蔬菜汤块1个
  • 酸奶150 克
  • 黄油50克

4 人份。

将洋葱和蘑菇切成小块。用汤锅将黄油加热至融化后放入洋葱翻炒出香味。

加入切碎的蘑菇、蔬菜汤块和面粉。一点一点加入牛奶搅拌均匀。

加入北欧纯森源TM丰盛号角蘑菇粉,待汤汁浓稠时加入酸奶。将汤盛入碗中,在上面撒上一撮北欧纯森源TM丰盛号角蘑菇粉。



白桦茸布利尼

  • 盐1茶匙
  • 融化的黄油0.5 毫升
  • 蛋白3 个
  • 荞麦面粉250毫升
  • 蛋黄3 个
  • 酸奶油100毫升
  • 鲜酵母25 克
  • 牛奶400毫升
  • 北欧纯森源TM白桦茸茶 点击购买 150毫升
  • 黄油

4 人份。

将 ½ 茶匙北欧纯森源TM白桦茸加入150毫升沸水中浸泡至少15分钟甚至整夜。

将鲜酵母溶解在温牛奶中。加入面粉,让面糊发酵两个小时。

将蛋黄、酸奶油、融化的黄油、白桦茸和盐加入面糊中。

将蛋白打至变硬,小心地拌入面糊中。

平底锅加少许黄油,中火烧至融化,倒入足以制成厚饼量的面糊,并继续用中火将它们煎至两面均匀变成褐色。

搭配您选择的配菜趁热食用(例如丰盛之角慕斯、文迪斯鱼子、红洋葱蜜饯)。



请具体参考英文网页的美味食谱



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