ベリーパウダーの使い方

ベリーパウダーの推奨量：毎日小さじ1-2杯

小さなガラスのジャーもしくは、大きな穴のシェーカーの中に入れてベリーパウダーをダイニングテーブルに置いておきましょう。ヨーグルト、シリアル、ポリッジやお茶に手軽に加えることができます。 小さじ1杯のベリーパウダーは約90 gのフレッシュベリーに相当します。

ベリーパウダーは職場や旅行にもお持ちいただけます。温暖多湿の天候のところへお出かけの際には、ベリーパウダーを密閉容器に保存してください。

ベリーやベリーパウダーはパン生地との相性もバツグンです。 甘いパン生地0.5ℓにシーバックソーンのパウダーの75 gを、またはロールパンの生地0.5ℓに生の、あるいは冷凍のリンゴンベリー約180グラムを加えると美味です。 生地の材料の水や牛乳もベリージュースに置き換えることができます。