商品情報にスキップ
1 6

ビルベリー

ビルベリー

フィンランド産野生ビルベリー由来の、濃厚で奥深い森の風味と自然な色合いが魅力の、北欧の定番ベリーパウダー。

使いやすく、個性豊かな味わい。100%天然のベリーを使用。添加物は一切不使用。自然の恵みをそのままに、手摘みで丁寧に仕上げました。

原材料:ビルベリー(Vaccinium myrtillus)100%
大さじ1杯は、生のビルベリー約80~100gに相当します。
1日の摂取目安量:大さじ1杯
味の特徴:濃厚・ほのかな甘み・森の香り
ヴィーガン対応

Flag of Finlandフィンランド製
通常価格 13.00 EUR
通常価格 セール価格 13.00 EUR
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

もっと詳しく知る

フィンランドの森林に自生するビルベリーは、トウヒやマツの木の下の林床を覆い尽くすように生い茂っています。この小さく濃い青色の実は、北欧の長い日照時間のおかげで、ゆっくりと豊かな風味を育みます。

栽培されたブルーベリーとは異なり、野生のビルベリーは内外ともに自然な濃い色をしており、それが独特の風味と味わいを生み出しています。収穫後、実を低温で丁寧に乾燥させ、微粉末にすることで、自然な風味、色、そして栄養素をそのまま保ちます。

EUの有機認証基準に準拠した、トレーサビリティと厳格な加工管理が保証されたオーガニックビルベリーパウダーもご用意しております。

ビルベリーを選ぶ理由とは?

336ビルベリー(ワイルドブルーベリーとも呼ばれる)は、北欧で最も価値の高いベリーの一つで、その濃い色と豊富な天然成分で知られています。

  • 食物繊維の供給源
  • ビタミンEを含む
  • ビタミンCが豊富
  • 天然のアントシアニン(植物色素)を含む
  • カリウムやマグネシウムなどのミネラルを含む
  • 濃い色と豊かな風味

♻️ 持続可能性
北欧産の野生ベリーは、灌漑、肥料、耕作を一切行わずに育ちます。フィンランドの原生林から採れる、自然で持続可能な選択肢です。

B2B
食品製造、ホテル・レストラン・カフェ(HORECA)、製品開発など、B2B用途にも最適です。詳細はお問い合わせください

🔗 さらに詳しく読むには、こちらのリンクをご覧ください。

使用方法

ビルベリーパウダーを手軽に楽しむには、毎日の食事に加えるのがおすすめです。濃厚な風味と深い色合いが、どんな料理にも北欧の自然な彩りを添えてくれます。

  • ヨーグルト、オートミール、スムージーに加えてみてください。
  • ケーキ、マフィン、デザートなどの焼き菓子にも最適です。
  • クリーム、アイシング、朝食ボウルに混ぜれば、自然な色と風味をプラスできます。


💡ヒント:栄養素を損なわないよう、加熱後に加えてください。

インスピレーションをお探しですか?当社のレシピ集をご覧になり、ベリーパウダーを毎日手軽に活用する方法を見つけてください。ビルベリーパウダーを他のベリーやハーブパウダーと組み合わせれば、新しい風味と色の組み合わせが生まれます。

そのままお楽しみいただくのはもちろん、他の製品と組み合わせて、さらに多彩な使い方ができます。ギフトセットをご覧いただくか、お好みの商品を選んでください。

私たちは、自然が本来意図したとおりの、純粋な食品こそが重要だと信じています。

栄養成分表示 - 100gあたり

出典:フィンランドの食品成分データベース「Fineli」

それぞれのベリーには独自の栄養特性があります。このページでは、それぞれの栄養価を比較してご紹介します。

詳細を表示する

よくある質問

私たちは、提供するすべての食材を厳選し、試食・検査しています。信頼できるフィンランドのサプライヤーと緊密に連携し、長期的なパートナーシップにおいても品質を継続的に監視することで、風味、色、そして全体的な体験の一貫性を確保しています。私たちは、細部にまで気を配り、実践的なアプローチを徹底しているため、いつでも同じ高品質をお楽しみいただけます。

当社の製品には、ラベルに記載されているもののみが含まれています。純粋なベリー、ハーブ、またはキノコです。添加物、砂糖、増量剤、人工香料は一切使用していません。北欧の自然から採れた素材を、最も自然な形で丁寧に加工して使用しています。

価格には、原材料の品質と産地、季節的な入手状況、厳選された原料調達、そして天然の特性を保つための丁寧な加工方法など、様々な要因が影響します。さらに、当社のパッケージは製品を適切に保護するように設計されています。これらすべてが、高品質で信頼性の高い製品を保証すると同時に、大量生産品との違いを生み出しています。

食品の安全性は、当社にとってあらゆる活動における最優先事項です。HACCP原則に基づき、厳格な社内品質管理と食品安全対策を実施しています。包装材は、製品を湿気、光、汚染から保護するために特別に選定されています。より環境に優しい包装材の開発が進む一方で、当社は製品の安全性に妥協することはありません。保護層を備えたクラフト紙製パウチは、賞味期限を通して製品の安定性と品質を保証します。

はい、当社の製品は様々な食生活に対応できるよう設計されています。ビーガン、グルテンフリー、無添加です。純粋な成分で作られているため、特定の認証は取得していませんが、一般的にはコーシャやハラール食にも適しています。

100%天然成分のため、ペットの自然食など、動物にもお使いいただけます。ご自身またはペットの食事に関する特別なご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

お探しの答えが見つかりませんでしたか?よくある質問とその回答を掲載したブログ記事をご覧いただくか、お問い合わせください。