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イラクサ

イラクサ

イラクサは古代から薬用されてきた多年生のハーブで、フィンランド全土の特に人口密集地域に自生する、フィンランドで最も栄養価の高い野生植物の一つです。 収穫時は春で、開花する前の芽や若葉が集められます。 秋には新鮮な葉と種子と根が集められ、料理の独特な風味づけに使われます。

イラクサはユニークな栄養素のパワーの宝庫です。イラクサにはきわめて多くののタンパク質、大量の食物繊維と豊富なビタミンC、A、B 1、B 2、B 6、E、Kと葉酸、さらにカルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、鉄、およびケイ素のようなミネラルも含まれています。 つまり、この優れた栄養源は、野菜不足の人にはビタミンを補給し、ビーガン食の人にはカルシウムと鉄を提供します。 イラクサの低ナトリウム、高カリウム含有量には多くの利点があります。 その他にもイラクサにはフラボノイド、植物ステロール、セロトニン、ヒスタミンおよびアセチルコリンなど多くの有益な化学物質を含んでいます。

さまざまなスイーツや軽食やお食事に、栄養素と美味しいフレッシュな風味を加えるのにご使用いただけます。ヨーグルト、オートミールなどのポリッジ、スムージーや焼き菓子に加えたり、ご飯やじゃがいも、野菜、卵、魚料理や肉料理、ホットサンドイッチ、サラダやドレッシングにふりかけても美味です。

栄養価

100 gあたり

エネルギー

249 kcal/ 1040 kJ

脂肪

2,9 g

- 飽和脂肪

0,8 g

炭水化物

21 g

- 糖質

7,3 g

食物繊維

31 g

タンパク質

20 g

食塩相当量

0,25 g

通常価格 9.00 EUR
通常価格 セール価格 9.00 EUR
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
製品型

栄養成分表示 - 100gあたり

出典:フィンランドの食品成分データベース「Fineli」

各ブレンドはそれぞれ独自の特性を持っています。このページで、栄養面での違いを比較してみてください。

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よくある質問

私たちは、提供するすべての食材を厳選し、試食・検査しています。信頼できるフィンランドのサプライヤーと緊密に連携し、長期的なパートナーシップにおいても品質を継続的に監視することで、風味、色、そして全体的な体験の一貫性を確保しています。私たちは、細部にまで気を配り、実践的なアプローチを徹底しているため、いつでも同じ高品質をお楽しみいただけます。

当社の製品には、ラベルに記載されているもののみが含まれています。純粋なベリー、ハーブ、またはキノコです。添加物、砂糖、増量剤、人工香料は一切使用していません。北欧の自然から採れた素材を、最も自然な形で丁寧に加工して使用しています。

価格には、原材料の品質と産地、季節的な入手状況、厳選された原料調達、そして天然の特性を保つための丁寧な加工方法など、様々な要因が影響します。さらに、当社のパッケージは製品を適切に保護するように設計されています。これらすべてが、高品質で信頼性の高い製品を保証すると同時に、大量生産品との違いを生み出しています。

食品の安全性は、当社にとってあらゆる活動における最優先事項です。HACCP原則に基づき、厳格な社内品質管理と食品安全対策を実施しています。包装材は、製品を湿気、光、汚染から保護するために特別に選定されています。より環境に優しい包装材の開発が進む一方で、当社は製品の安全性に妥協することはありません。保護層を備えたクラフト紙製パウチは、賞味期限を通して製品の安定性と品質を保証します。

はい、当社の製品は様々な食生活に対応できるよう設計されています。ビーガン、グルテンフリー、無添加です。純粋な成分で作られているため、特定の認証は取得していませんが、一般的にはコーシャやハラール食にも適しています。

100%天然成分のため、ペットの自然食など、動物にもお使いいただけます。ご自身またはペットの食事に関する特別なご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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