商品情報にスキップ
1 5

クラウドベリー

クラウドベリー

繊細な蜂蜜のような風味と柔らかな黄金色を特徴とする、上品な北欧産クラウドベリーパウダー。

使いやすく、風味豊かで、100%天然のベリーを使用。添加物は一切使用せず、自然の恵みをそのままに、手摘みで丁寧に仕上げました。

原材料:クラウドベリー(Rubus chamaemorus)100%
大さじ1杯は、生のベリー約80~100gに相当します。
1日の摂取目安量:大さじ1杯
味の特徴:マイルド・甘酸っぱい・ほのかな甘み
ヴィーガン

Flag of Finlandフィンランド製
通常価格 12.00 EUR
通常価格 セール価格 12.00 EUR
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
Select product

もっと詳しく知る

ホロムイイチゴは、フィンランド北部の湿地帯に自生しています。長い夏の日照時間と独特の生育環境が、その独特の風味を生み出しています。この黄金色の果実は繊細で希少なため、北欧地域で最も貴重な野生のベリーの一つとなっています。

完熟した果実を丁寧に手摘みし、低温でじっくりと乾燥させた後、微粉末に加工することで、本来の風味、色、そして栄養分をそのまま保っています。

クラウドベリーを選ぶ理由とは?

クラウドベリーは、北欧のベリーの中でも独特の組成と洗練された風味で知られています。

  • 食物繊維の供給源
  • ビタミンEを含む
  • ビタミンCが豊富
  • 天然のポリフェノール(エラジタンニン)を含む
  • 淡い色合いと繊細でほのかな甘み

♻️ 持続可能性
北欧産の野生ベリーは、灌漑、肥料、耕作を一切行わずに育ちます。フィンランドの原生林から採れる、自然で持続可能な選択肢です。

B2B
食品製造、ホテル・レストラン・カフェ(HORECA)、製品開発など、B2B用途にも最適です。詳細はお問い合わせください

🔗 さらに詳しく読むには、こちらのリンクをご覧ください。

使用方法

クラウドベリーパウダーを手軽に楽しむには、毎日の食事に加えるのがおすすめです。マイルドでほんのり甘い風味は、どんな料理にも洗練された北欧の雰囲気を添えてくれます。

  • ヨーグルト、オートミール、スムージーに加えてみてください。
  • ケーキ、デザート、ペストリーなどの焼き菓子にも最適です。
  • クリーム、ソース、ドレッシングに混ぜれば、繊細な風味のアクセントになります。

💡ヒント:栄養素を損なわないよう、加熱後に加えてください。

インスピレーションをお探しですか?当社のレシピ集をご覧になり、ベリーパウダーを毎日手軽に活用する方法を見つけてください。クラウドベリーを他のベリーやハーブパウダーと組み合わせれば、新しい風味と彩りの組み合わせが生まれます。

そのままお楽しみいただくのはもちろん、他の製品と組み合わせて、さらに多彩な使い方ができます。ギフトセットをご覧いただくか、お好みの商品を選んでください。

私たちは、自然が本来意図したとおりの、純粋な食品こそが重要だと信じています。

栄養成分表示 - 100gあたり

出典:フィンランドの食品成分データベース「Fineli」

それぞれのベリーには独自の栄養特性があります。このページでは、それぞれの栄養価を比較してご紹介します。

詳細を表示する

よくある質問

私たちは、提供するすべての食材を厳選し、試食・検査しています。信頼できるフィンランドのサプライヤーと緊密に連携し、長期的なパートナーシップにおいても品質を継続的に監視することで、風味、色、そして全体的な体験の一貫性を確保しています。私たちは、細部にまで気を配り、実践的なアプローチを徹底しているため、いつでも同じ高品質をお楽しみいただけます。

当社の製品には、ラベルに記載されているもののみが含まれています。純粋なベリー、ハーブ、またはキノコです。添加物、砂糖、増量剤、人工香料は一切使用していません。北欧の自然から採れた素材を、最も自然な形で丁寧に加工して使用しています。

価格には、原材料の品質と産地、季節的な入手状況、厳選された原料調達、そして天然の特性を保つための丁寧な加工方法など、様々な要因が影響します。さらに、当社のパッケージは製品を適切に保護するように設計されています。これらすべてが、高品質で信頼性の高い製品を保証すると同時に、大量生産品との違いを生み出しています。

食品の安全性は、当社にとってあらゆる活動における最優先事項です。HACCP原則に基づき、厳格な社内品質管理と食品安全対策を実施しています。包装材は、製品を湿気、光、汚染から保護するために特別に選定されています。より環境に優しい包装材の開発が進む一方で、当社は製品の安全性に妥協することはありません。保護層を備えたクラフト紙製パウチは、賞味期限を通して製品の安定性と品質を保証します。

はい、当社の製品は様々な食生活に対応できるよう設計されています。ビーガン、グルテンフリー、無添加です。純粋な成分で作られているため、特定の認証は取得していませんが、一般的にはコーシャやハラール食にも適しています。

100%天然成分のため、ペットの自然食など、動物にもお使いいただけます。ご自身またはペットの食事に関する特別なご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

お探しの答えが見つかりませんでしたか?よくある質問とその回答を掲載したブログ記事をご覧いただくか、お問い合わせください。