トランペットシャンテレル
Natural Nordic dried Trumpet chanterelle
Natural Nordic Trumpet chanterelle powder
Natural Nordic fresh Trumpet chanterelle

トランペットシャンテレル

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トランペットシャンテレルは、フィンランドのキノコの中で最もよく使われているもので、苔むす森の中で、特にトウヒ林の中で、あるいは混交林のでも見つけられます。 トランペットシャンテレルは、炒めたりやスープの中に入れるのに適した美味しい食用キノコです。 トランペットシャンテレルにはビタミンDが豊富で、冬に食べると、ビタミンDの摂取量を増やすことができます。

ソース、スープ、パイ、シチュー、温かいサンドイッチ、オムレツ、サラダ、スムージーなどに栄養と風味を、砕いてスパイスとして使用したり、水でもどしてお料理にご使用下さい。

栄養価 *

100 gあたり

エネルギー

24 kcal/ 101 kJ

脂肪

0,8 g

- 飽和脂肪

0,1 g

炭水化物

0,4 g

- 糖質

0,2 g

食物繊維

3,2 g

タンパク質

2,2 g

食塩相当量

11,4 mg

*)新鮮なカンタレラ科のキノコ

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