Mustatorvisieni - Svart trumpetsvamp


Flag of Finland



Mustatorvisieni tuo ruokiin syvää umamia ja voimakasta metsän aromia.
Ainesosat: 100 % mustatorvisieni (Craterellus cornucopioides)
Käyttö: 10 g kuivattuja sieniä vastaa noin 100 g tuoreita sieniä
Maku: syvä • umaminen • täyteläinen
Vegaaninen

Flag of FinlandValmistettu Suomessa

Mustatorvisieni tunnetaan voimakkaasta maukkuudestaan ja hienostuneesta aromistaan.
• Runsaasti ravintokuitua
• Sisältää kaliumia
• Luontaisesti voimakas umamin lähde

Sopii erityisesti kastikkeisiin, risottoihin, keittoihin ja pataruokiin. Käytä myös mausteseoksissa ja täytteissä.
💡 Liota kuivatut sienet ennen käyttöä ja käytä kuten tuoreita sieniä. Voit myös murskata ne mausteeksi tai käyttää sienijauhetta sellaisenaan ruoan maustamiseen ja maun vahvistamiseen. 

Lue lisää englanniksi
→ Reseptit 
→ Metsäsienten käyttö 
→ Natural Nordic tuotteiden elintarviketurvallisuus

♻️ Luonnonvaraiset metsäsienet kasvavat suomalaisissa metsissä ilman viljelyä, kastelua tai lannoitteita, mikä tekee niistä kestävästi tuotetun raaka-aineen.

B2B
Sopii myös elintarviketuotantoon ja horeca-käyttöön — ota yhteyttä.


Flag of Sweden



En uppskattad nordisk svamp med djup umamismak och rik skogskaraktär.
Ingredienser: 100 % svart trumpetsvamp (Craterellus cornucopioides)
Användning: 10 g torkad svamp motsvarar cirka 100 g färsk svamp
Smakprofil:  djup • umamirik • fyllig
Vegansk

Flag of FinlandTillverkad i Finland

Svart trumpetsvamp uppskattas för sin intensiva smak och eleganta arom.
• Rik på kostfiber
• Innehåller kalium
• Naturligt rik umamismak

Passar särskilt bra i såser, risotto, soppor och grytor. Kan även användas i kryddblandningar och fyllningar.
💡Blötlägg de torkade svamparna före användning och använd dem som färska svampar. Du kan också krossa dem till krydda eller använda svamppulver direkt för att smaksätta och förstärka smaken i maten

Läs mer på engelska
→ Recept 
→ Andvändning av skogsvamp 
→ Livsmedelssäkerhet
♻️ Hållbarhetsblogg
Vilda skogssvampar växer naturligt i finska skogar utan odling, bevattning eller gödsel, vilket gör dem till en hållbar råvara.

B2B
Passar även för livsmedelsproduktion och horeca — kontakta oss.