Chanterelles en tube déshydratées
Natural Nordic dried Trumpet chanterelle
Natural Nordic Trumpet chanterelle powder
Natural Nordic fresh Trumpet chanterelle

Chanterelles en tube déshydratées

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La chanterelles en tube (Craterellus tubaeformis)

La Chanterelle en tube sauvage est l’un des champignons les plus utilisés en Finlande. Elles poussent dans des forêts pleines de mousse, souvent peuplées de pins mais parfois aussi dans des forêts mixtes. Ce champignon est un excellent aliment, surtout frit ou en soupe. Les chanterelles en tube sont riches en vitamine D; les consommer en hiver est donc un moyen naturel d’augmenter son apport en vitamine D.

Comment l’utiliser ?

À utiliser comme une épice (ou entier après trempage) pour relever et parfumer vos sauces, soupes, tartes, omelettes, salades… tout en faisant le plein de nutriments!

Valeurs Nutritionelles

Pour 100 g

Énergie

24 kcal/ 101 kJ

Matières grasses

0,8 g

- dont acides gras saturés

0,1 g

Glucides

0,4 g

- dont sucres

0,2 g

Fibres alimentaires

3,2 g

Protéines

2,2 g

Sel

11,4 mg

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