Cassis déshydraté en poudre
Natural Nordic Black currant powder
Natural Nordic fresh Black currants

Cassis déshydraté en poudre

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Le cassis (Ribes nigrum)

Cette baie est un vrai ‘coup de fouet violet’ pour votre système immunitaire de la part des nuits blanches d'été! À la fois acide, sucrée et délicatement aromatique, elle est tout particulièrement recommandée pour la santé cardiovasculaire et pour stimuler le système immunitaire. Elles poussent sur des buissons et sont plutôt faciles à cueillir.

Comment l’utiliser ?

Faites le plein de nutriments au quotidien en saupoudrant vos yaourts, céréales et desserts, ou enrichissez vos smoothies, sauces et pâtisseries!

Ses bienfaits

Le cassis sauvage est riche en flavonols et vitamines C, A, K, en folate (B9) et caroténoïdes. C’est aussi l’une des baies ayant le plus d’anthocyanine. Le cassis contient des minéraux tels que le calcium, le cuivre, potassium, magnesium et manganèse et il est également considéré comme une bonne source de fer. Les pépins de cassis contiennent de la vitamine E et de nombreux acides gras polyinsaturés, plus efficaces concassés ou sous forme de poudre.

Valeurs Nutritionelles

Pour 100 g

Énergie

311 kcal/ 1322 kJ

Matières grasses

1 g

- dont acides gras saturés

0,1 g

Glucides

36 g

- dont sucres

19 g

Fibres alimentaires

36 g

Protéines

6 g

Sel

0 g

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