Le chaga (Inonotus obliquus)
Certifié biologique FI-EKO-201
Le chaga est un champignon : techniquement, il s’agit d’une masse noire hautement concentrée en mycélium, qui se développe principalement de façon parasitaire sur les bouleaux dans des environnements froids, et ce dans tout l’hémisphère nord. Le chaga, qui a l’aspect du charbon brûlé, est bien meilleur quand il est récolté dans les forêts pures et non-polluées du Grand Nord de la Finlande, et lorsqu’il est utilisé sous la forme la plus sauvage et inaltérée possible.
La façon la plus populaire de consommer du chaga est de le consommer en infusion. Mélanger 1/4 cuillère à café de poudre pour boisson instantanée avec de l'eau chaude et bien mélanger. Cette poudre d'extrait que vous pouvez également ajouter directement à toute autre boisson ou l'utiliser comme ingrédient dans un smoothie, un yaourt, des céréales, etc.
Remarque : la consommation de chaga n’est pas recommandée si vous devez suivre un traitement antibiotique ou recevoir des perfusions de glucose, car un effet antagoniste est possible. De même, ne pas consommer de chaga si vous avez une allergie connue aux champignons.
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