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Plaquebière en poudre

Plaquebière en poudre

Une élégante poudre de plaquebière nordique, au goût délicat rappelant le miel et à la douce couleur dorée.

Facile à utiliser, pleine de caractère et composée à 100 % de baies naturelles. Sans additifs – juste la nature, cueillies à la main.

Ingrédients : 100 % plaquebière (Rubus chamaemorus)
1 cuillère à soupe correspond à environ 80 à 100 g de baies fraîches
Utilisation quotidienne recommandée : 1 cuillère à soupe
Profil gustatif : doux • aigre-doux • saveur légèrement sucrée
Vegan


Flag of Finland Fabriqué en Finlande
Prix habituel 12.00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel 12.00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Les plaquebière poussent à l'état sauvage dans les marais du nord de la Finlande, où les longues journées d'été et des conditions de croissance uniques leur confèrent leur caractère distinctif. Ces baies dorées, délicates et rares, comptent parmi les baies sauvages les plus prisées des pays nordiques.

Cueillies à la main avec soin à pleine maturité, les baies sont séchées délicatement à basse température puis réduites en une fine poudre, préservant ainsi leur saveur, leur couleur et leurs nutriments naturels.

Pourquoi choisir plaquebière ?

La plaquebière est réputée pour sa composition unique et sa saveur raffinée parmi les baies nordiques.

  • Source de fibres alimentaires
  • Contient de la vitamine E
  • Riche en vitamine C
  • Contient naturellement des polyphénols (ellagitanins)
  • Couleur douce et goût délicat, légèrement sucré

♻️ Durabilité 

Les baies sauvages nordiques poussent sans irrigation, sans engrais et sans culture, ce qui en fait un choix naturellement durable issu des forêts finlandaises préservées.

B2B
Idéal également pour la production alimentaire B2B, le secteur de l'hôtellerie-restauration et le développement de produits.Contactez-nous pour plus d'informations.

🔗 Liens pour en savoir plus

Comment utiliser

Pour savourer facilement la poudre de plaquebière, ajoutez-la à vos plats quotidiens. Sa saveur douce et légèrement sucrée apporte une touche nordique raffinée à toutes vos préparations.

  • Incorporez-la à vos yaourts, flocons d'avoine ou smoothies.
  • Utilisez-la également dans vos pâtisseries, gâteaux, muffins et desserts.
  • Ajoutez-la à vos crèmes, glaçages ou sauces pour une couleur et une saveur naturelles.

💡 Conseil : Ajoutez-la après avoir chauffé le plat pour préserver ses nutriments.

En quête d'inspiration ? Explorez nos recettes et découvrez des façons simples d'utiliser les poudres de baies au quotidien. Associez le cassis à d'autres poudres de baies ou d'herbes aromatiques pour créer de nouvelles saveurs et couleurs.

Dégustez-le tel quel ou combinez-le à d'autres produits pour plus de polyvalence. Découvrez nos coffrets cadeaux ou composez votre propre sélection.

NOUS CROYONS EN UNE NOURRITURE AUSSI PURE QUE LA NATURE L'A VUE.

Informations nutritionnelles - pour 100 g

Source : Fineli, la base de données nationale sur la composition des aliments en Finlande

Chaque baie possède un profil unique ; découvrez comment elles se comparent sur le plan nutritionnel sur cette page.

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Foire aux questions

Nous sélectionnons, goûtons et testons avec soin chaque ingrédient que nous proposons. En étroite collaboration avec des fournisseurs finlandais de confiance, nous assurons un suivi constant de la qualité, même au sein de nos partenariats de longue date, afin de garantir une saveur, une couleur et une expérience globale constantes. Notre approche, rigoureuse et personnalisée, vous assure une qualité irréprochable à chaque fois.

Nos produits contiennent uniquement les ingrédients mentionnés sur l'étiquette : des baies, des herbes ou des champignons purs. Sans additifs, sans sucre ajouté, sans agents de remplissage ni arômes artificiels. Uniquement des ingrédients issus de la nature nordique, transformés avec douceur et préservés dans leur forme la plus naturelle.

Plusieurs facteurs influent sur le prix : la qualité et l’origine des matières premières, leur disponibilité saisonnière, un approvisionnement rigoureux et des méthodes de transformation douces qui préservent leurs caractéristiques naturelles. De plus, notre emballage est conçu pour protéger efficacement le produit. Tout cela garantit un produit haut de gamme et fiable, et explique pourquoi il se distingue des produits de masse.

La sécurité alimentaire est notre priorité absolue. Nous appliquons des contrôles qualité internes rigoureux et des pratiques de sécurité alimentaire conformes aux principes HACCP. Nos emballages sont spécialement conçus pour protéger nos produits de l'humidité, de la lumière et de toute contamination. Bien que des solutions d'emballage plus écologiques se développent, nous ne faisons aucun compromis sur la sécurité de nos produits : nos sachets en papier kraft, dotés d'une couche intérieure protectrice, garantissent leur stabilité et leur qualité tout au long de leur durée de conservation.

Oui, nos produits conviennent naturellement à de nombreux régimes alimentaires. Ils sont végétaliens, sans gluten et sans additifs. Grâce à leur composition pure, ils conviennent généralement aux régimes casher et halal, bien que nous ne possédions pas de certifications spécifiques.

Comme ils sont 100 % naturels, nos produits peuvent également être utilisés pour l'alimentation animale, par exemple dans le cadre d'une alimentation naturelle pour animaux de compagnie. Si vous avez des exigences alimentaires particulières (pour vous ou vos animaux), nous serons ravis de vous fournir de plus amples informations.

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