Baies d’argousier déshydratées en poudre
Natural Nordic fresh Sea buckthorns
Natural Nordic Sea buckthorn powder

Baies d’argousier déshydratées en poudre

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La baie d’argousier (Hippophae rhamnoides)

Cette baie de couleur jaune vive-orangée des régions côtières de la Finlande pousse dans des buissons épineux qui rendent sa cueillette un peu compliquée. Durant sa croissance elle requiert beaucoup de luminosité, bien que le meilleur moment pour la cueillir reste après le premier gel.

Comment l’utiliser ?

Faites le plein de nutriments au quotidien en saupoudrant vos yaourts, céréales et desserts, ou enrichissez vos smoothies, sauces et pâtisseries!

Ses bienfaits

La baie d’argousier est riche en fibres alimentaires, vitamines A, B1, B2, C, D, E, K et même en vitamine B12, ainsi qu’en potassium, cuivre et manganèse. Ses pépins contiennent des acides gras essentiels : oméga 3, 6, 7 et 9. La baie d’argousier est excellente pour la santé grâce à la combinaison de ces nutriments avec les antioxidants, caroténoïdes, stérols végétaux, acides gras omega, et une grande concentration en vitamine C : moins de 50 grammes de baies fraîches suffisent à combler l’apport journalier recommandé en vitamine C (qui est de 75 mg). La baie d’argousier et la canneberge sont les baies ayant le plus de flavonoïdes, dont la quercétine principalement.

Valeurs Nutritionelles

Pour 100 g

Énergie

489 kcal/ 2045 kJ

Matières grasses

25 g

- dont acides gras saturés

4 g

Glucides

24 g

- dont sucres

14 g

Fibres alimentaires

28 g

Protéines

13 g

Sel

0,06 g

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