Ingrédients: feuilles d’ortie (60 %), airelles rouges (40 %)
Cette combinaison de deux produits phares issus de la forêt finlandaise, l’airelle rouge et l’ortie, vous permet d’apporter une touche saine et savoureuse à tous vos plats.
Comment l’utiliser ?
Faites le plein de nutriments au quotidien en saupoudrant vos yaourts, céréales et desserts, ou enrichissez vos smoothies, sauces et pâtisseries !
Ses bienfaits
L’airelle rouge est riche en fibres alimentaires, en vitamines A, B, C, E et K, ainsi qu’en fer, cuivre et manganèse. Ses antioxydants appelés polyphénols, renforcent le système immunitaire. Parmi eux on retrouve les lignans, les proanthocyanidines, les stilbènes, le resvératrol et la quercétine. L’ortie quant à elle est riche en protéines, en fibres alimentaires, mais aussi en calcium, magnésium, potassium, phosphore et fer. C’est également une excellente source de vitamines C, A, K, E, de folate et de caroténoïdes.
| Valeurs Nutritionnelles | Pour 100 g |
| Énergie | 282 kcal/ 1177 kJ |
| Matières grasses | 2,3 g |
| - dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 33 g |
| - dont sucres | 16,5 g |
| Fibres alimentaires | 29,6 g |
| Protéines | 14,9 g |
| Sel | 0,2 g |
