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Feuilles de l'épilobe en épi

Feuilles de l'épilobe en épi

L'épilobe est l'une des plantes sauvages les plus emblématiques des paysages nordiques. Avec ses hautes tiges et ses fleurs d'un rose éclatant, elle illumine les forêts, les prairies et les espaces ouverts de Finlande tout au long de l'été. Bien avant de devenir une fleur sauvage familière, l'épilobe était déjà appréciée pour ses qualités dans la culture culinaire traditionnelle nordique.

Nos feuilles d'épilobe sauvage nordique proviennent de jeunes pousses récoltées en été, lorsque leur saveur est fraîche et délicate. Soigneusement séchées et broyées, elles s'intègrent facilement à la cuisine du quotidien, aux boissons et aux pâtisseries.

Goût et caractère : doux, légèrement sucré et végétal, avec une délicate fraîcheur herbacée.

Les feuilles d'épilobe permettent de préparer une délicieuse tisane ou infusion ; elles peuvent également agrémenter smoothies, salades et assaisonnements. Essayez-les dans une pâte à pain, des pancakes, des cakes salés, des soupes, des sauces ou des plats de légumes légers. Leur saveur douce en fait aussi un ingrédient intéressant pour expérimenter des recettes d'inspiration nordique.

Pour une découverte en toute simplicité, préparez-les en infusion ou associez-les à d'autres herbes sauvages finlandaises. Elles se marient également à merveille avec les baies, le miel ou d'autres ingrédients naturellement sucrés pour une alliance de saveurs nordiques tout en fraîcheur.

Ingrédient : 100 % feuilles d'épilobe (Chamerion angustifolium, syn. Epilobium angustifolium).

Sans additifs, agents de charge, sucres ajoutés ni arômes artificiels. Une herbe sauvage issue de la nature finlandaise, sélectionnée avec soin.

Découvrez des façons simples d'utiliser les herbes sauvages nordiques dans vos recettes du quotidien. Retrouvez des idées de recettes ici.

Flag of FinlandFabriqué en Finlande
Prix habituel 6.00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel 6.00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Foire aux questions

Nous sélectionnons, goûtons et testons avec soin chaque ingrédient que nous proposons. En étroite collaboration avec des fournisseurs finlandais de confiance, nous assurons un suivi constant de la qualité, même au sein de nos partenariats de longue date, afin de garantir une saveur, une couleur et une expérience globale constantes. Notre approche, rigoureuse et personnalisée, vous assure une qualité irréprochable à chaque fois.

Nos produits contiennent uniquement les ingrédients mentionnés sur l'étiquette : des baies, des herbes ou des champignons purs. Sans additifs, sans sucre ajouté, sans agents de remplissage ni arômes artificiels. Uniquement des ingrédients issus de la nature nordique, transformés avec douceur et préservés dans leur forme la plus naturelle.

Plusieurs facteurs influent sur le prix : la qualité et l’origine des matières premières, leur disponibilité saisonnière, un approvisionnement rigoureux et des méthodes de transformation douces qui préservent leurs caractéristiques naturelles. De plus, notre emballage est conçu pour protéger efficacement le produit. Tout cela garantit un produit haut de gamme et fiable, et explique pourquoi il se distingue des produits de masse.

La sécurité alimentaire est notre priorité absolue. Nous appliquons des contrôles qualité internes rigoureux et des pratiques de sécurité alimentaire conformes aux principes HACCP. Nos emballages sont spécialement conçus pour protéger nos produits de l'humidité, de la lumière et de toute contamination. Bien que des solutions d'emballage plus écologiques se développent, nous ne faisons aucun compromis sur la sécurité de nos produits : nos sachets en papier kraft, dotés d'une couche intérieure protectrice, garantissent leur stabilité et leur qualité tout au long de leur durée de conservation.

Oui, nos produits conviennent naturellement à de nombreux régimes alimentaires. Ils sont végétaliens, sans gluten et sans additifs. Grâce à leur composition pure, ils conviennent généralement aux régimes casher et halal, bien que nous ne possédions pas de certifications spécifiques.

Comme ils sont 100 % naturels, nos produits peuvent également être utilisés pour l'alimentation animale, par exemple dans le cadre d'une alimentation naturelle pour animaux de compagnie. Si vous avez des exigences alimentaires particulières (pour vous ou vos animaux), nous serons ravis de vous fournir de plus amples informations.

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