Nokkonen jauhe - Brännässlepulver

Nokkonen on yksi Suomen ravinnerikkaimmista villiyrteistä ja sitä on käytetty sukupolvien ajan. Nuoret lehdet kerätään keväällä, jolloin kasvi on kaikkein raikkain.

Maku & luonne: raikas, vihreä ja hieman maanläheinen.

Nokkosjauhe tuo ruokaan pehmeän vihreän maun ja sopii monipuolisesti arjen ruoanlaittoon ja luoviin resepteihin.

Käytä smoothieissa, jogurtissa, puurossa, keitoissa, leivonnassa, pannukakuissa, suolaisissa ruoissa tai ripottele valmiiden annosten päälle.

Brännässla är en av Finlands mest näringsrika vilda örter och har använts i nordisk matkultur i generationer. Unga blad skördas på våren när smaken är som fräschast.

Smak & karaktär: frisk, grön och lätt jordig.

Brännässlepulver ger en mjuk grön smak och passar i både vardagsmat och kreativa recept.

Använd i smoothies, yoghurt, gröt, soppor, bakning, pannkakor och matlagning.